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这个孩子选择吃还是不吃。没有这样的菜。他在吃完盘子的底部后就把它舔光了

发布时间:2021-03-18 20:02:02

来源:鹤壁之声

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菠萝肉

配料:300克青椒、半胡萝卜、1个小菠萝、3个鸡蛋、1个玉米淀粉、1茶匙胡椒、1茶匙料酒、2汤匙糖和半汤匙

酱汁配料:淡酱油1汤匙旧1汤匙醋1汤匙糖1汤匙番茄酱2汤匙玉米淀粉半汤匙清水半碗

烹饪步骤:

1.把猪肉洗净切成小块,如果你不怕肥肉也可以用猪肉,其实味道更好。把切好的肉放进容器里,加入葡萄酒、盐、糖和胡椒,腌半个小时。

第二,菠萝被切成碎片,浸泡在淡盐水中防止氧化和变色。青椒和胡萝卜分别清洗和切片。有人说红辣椒看起来更好。我也知道,但我没有买它们!我用胡萝卜,但这些是灵活的!

3.在腌制肉中加入一个鸡蛋,与玉米淀粉拌匀。这个量是不固定的。你可以加入少量淀粉,直到没有鸡蛋液,肉被包裹在一层淀粉浆中,如图所示。

4.把适量的食用油倒入锅中,直到80%热,你可以放一根筷子,然后把肉块一个一个地放进油锅里,小心不要让肉块粘在一起。表面变色后,去掉油的控制,再把锅里的油温度调高,再炒肉片,等肉片变脆,再去油控制。

5.把酱汁放进一个小碗里,拌匀备用。

6.在平底锅里放少许基础油,加入青椒、胡萝卜和菠萝炒熟,然后将炒好的肉放入锅中搅拌均匀。

7.倒入混合的酱汁,炒至原料包在酱汁中,然后关掉火。

8.酸甜的菠萝肉已经准备好了,如果它能激起你的食欲,那就试试吧!

窍门:

炒肉可以炒几次,不用倒太多的食用油。肉必须再炸,外面的味道可以嫩,油炸的剩油通常可以油炸,不煎东西,不利于健康。调味的时候,你可以尝一尝,根据你的口味调整。

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